Colloque – À la table de la bande dessinée (Tours, 03-05/12/2025)

Mercredi 3 décembre

09h00 : ACCUEIL DES PARTICIPANTS

09H30-10H00 : OUVERTURE DU COLLOQUE MOTS DE BIENVENUE

  • Francis CHEVRIER (Directeur de l’IEHCA)
  • Daniel ALQUIER (Vice-président en charge de la Recherche, Université de Tours, France)
  • Patrick VOURC’H (Vice-président en charge des Sciences

INTRODUCTION :

  • Pierre-Antoine DESSAUX (Université de Tours, France)

10H00-11H00 : CONFÉRENCE D’OUVERTURE

  • Benoît PEETERS (Écrivain et scénariste) : Dessiner la cuisine

11H00-12H30 : Session 1 – LES THÈMES ALIMENTAIRES DANS LA LONGUE DURÉE
PRÉSIDENCE/CHAIR : Irène LE ROY LADURIE (Université de Lausanne, Suisse)

  • Galip Tunca ARKAN (Istanbul Kent University, Turquie), Banu ÖZDEN (Istanbul Kent University, Turquie)
    Explaining Sociopolitical Issues Through Culinary Symbolism in Karagöz Caricatures [visioconférence]
  • Peter PETER (Université de Salzbourg, Autriche)
    Wilhelm Doyen of German comics trips and his approach to food
  • Gouédan Richard MEIGNAN (Université Félix-Houphouët-Boigny, Abidjan, Côte d’Ivoire)
    Images et graphismes liés à l’alimentation en Côte d’Ivoire d’hier et d’aujourd’hui : entre expressions de la colonisation, du patriotisme et de l’ouverture au monde [visioconférence]

DÉJEUNER/LUNCH (2h)

14H30-16H00 : Session 2 – LES CULTURES ALIMENTAIRES AU PRISME DE LA BANDE DESSINÉE
PRÉSIDENCE/CHAIR : Éric MAIGRET (Université Sorbonne Nouvelle, Paris, France)

  • Yves SEGERS (KU Leuven, Louvain, Belgique) et Roel DAENEN (FARO, Bruxelles, Belgique),
    Tracing Taste: A Diachronic Exploration of Food Culture in Belgian and Flemish Comics since the 1950s
  • Maria EMANOVSKAYA (chercheuse indépendante, Paris, France)
    La
    Russie vue de l’autre côté : la cuisine russe dans les mangas japonais
  • Hee Sook LEE-NIINNIOJA (Chercheuse indépendante, Finlande)
    Semiotic (In)Tangibility of Korean Kimchi Cultures Expressed in Comics Worldwide

PAUSE/BREAK (15min)

16H15-17H45 : Session 3 – LES CULTURES ALIMENTAIRES AU PRISME DE LA BANDE DESSINÉE
PRÉSIDENCE/CHAIR : Jérôme BOCQUET (Université de Tours, France)

  • Dounia Leila MIMOUNI MESLEM (Université Oran 2 Mohamed Ben Ahmed, Algérie) et Pascal LABORDERIE (Université de Reims Champagne-Ardenne, France)
    La représentation des aliments dans la bande dessinée algérienne : trait culturel et identificatoire
  • Magdalena TOMASZEWSKA-BOLALEK (SWPS University, Poznań, Pologne)
    Gourmand Comics: A Tool in Culinary Diplomacy and Food Tourism [visioconférence]
  • Miadane ANDOANJARASOA (Université d’Antsiranana, Madagascar)
    Représentation intermédiale de l’identité culinaire malgache dans Balade à Madagascar [visioconférence]

PAUSE/BREAK (15min)

18H00-19H00 : Session 4 – BANDES DESSINÉES ET GASTRONOMIE
PRÉSIDENCE/CHAIR : Irène LE ROY LADURIE (Université de Lausanne, Suisse)

  • Thomas FAYE (Sorbonne Université, Paris, France)
    Itinéraire du chef Berasategui : d’une cuisine espagnole à une Cuisine espagnole
  • Agatha MOHRING (Université d’Angers, France),
    Tensions intermédiales et amicales autour d’une table dans la bande dessinée espagnole Duelo de caracoles de Pere Joan et Sonia Pulido

Jeudi 4 décembre

08H30 : ACCUEIL DES PARTICIPANTS

09H00-10H30 : Session 5 – MÉMOIRES SENSORIELLES DESSINÉES
PRÉSIDENCE/CHAIR : Maaheen AHMED (Université de Gand, Belgique)

  • Shiamin KWA (Bryn Mawr College, USA)
    Hand to Mouth: Immigrant Food narratives in the graphic Novel
  • Amrutha MOHAN, KRITIKA (Chercheuses indépendantes, Inde)
    I can still taste that rice ball”: Food, Memory and Identity in Vietnamese Diasporic Graphic Narratives [visioconférence]
  • Rhea EDDE (Université de Tours, France)
    L’alimentation dans la bande dessinée : vecteur de mémoire de la guerre civile libanaise

PAUSE/BREAK (15min)

10H45-12H15 : Session 6 – EXPRESSIONS GRAPHIQUES ET EXPÉRIENCES CULINAIRES
PRÉSIDENCE/CHAIR : Maaheen AHMED (Université de Gand, Belgique)

  • Alexandra KETCHUM (Université McGill, Montréal, Canada)
    Bringing queer food back to the drawing table
  • Honorine ROUILLER (Vanderbilt University, Nashville, USA) Graphic Narratives of Culinary Identity: Tracing Bodily Experiences in Aurélia Aurita’s La Vie gourmande
  • Ian HAGUE (University of the Arts London, Royaume-Uni)
    Cooking with Comics: Producing Tastes through Images

DÉJEUNER/LUNCH (2h15min)

14H30-16H00 : Session 7 – LA BANDE DESSINÉE COMME SOURCE
PRÉSIDENCE/CHAIR : Hee Sook LEE-NIINNIOJA (Chercheuse indépendante, Finlande)

  • Yuliia ANDRIICHUK (Université Adam Mickiewicz, Poznań, Pologne)
    I used to be an artist like you: Anthropological Drawing as a Research Method
  • Arunava BANERJEE (Chercheur indépendant, Inde), Sulagna MAITRA (Chercheuse indépendante, Inde)
    Panel to plate and public – Food, farming and the future of the comic book in India
  • Anthony SWETHA (Université de Delhi, Inde)
    “The Edible Icon”: The Evolving Dynamics of Inclusive and Sustainable Food Production, Marketing and Consumption

PAUSE/BREAK (15min)

16H15-17H15 : Session 8 – COMMERCIALISER EN BANDES DESSINÉES
PRÉSIDENCE/CHAIR : Irène LE ROY LADURIE (Université de Lausanne, Suisse)

  • Danièle ALEXANDRE-BIDON (EHESS, Paris, France)
    Papiers mâchés… Repas et alimentation dans la BD publicitaire (1896-2016)
  • Katarzyna CWIERTKA (Université de Leyde, Pays-Bas)
    Comics on the package? The Language of Food Advertising in Contemporary Japan

Vendredi 5 décembre

09H00 : ACCUEIL DES PARTICIPANTS

09h00-10h30 : Session 9 – TRANSMETTRE
PRÉSIDENCE/CHAIR : Chantal CRENN (Université de Montpellier, France)

  • Céline PIOT (Université de Bordeaux INSPÉ, France)
    La découverte de la gastronomie et des cultures alimentaires par la bande dessinée à l’école élémentaire
    Florence VIGNERON (Université de Montpellier, France) et Maëlle MALLENT (Université de Montpellier, France)
    La bande dessinée de science-fiction comme support de transmission des savoirs alimentaires : représentations et perspectives didactiques
  • Bounthavy SUVILAY (Université de Lille, France)
    Les livres de cuisine inspirés de manga : dynamiques et perspectives d’une nouvelle niche éditoriale

PAUSE/BREAK (15min)

10H45-12h15 : Session 10 – EXPRIMER LES CULTURES DU VIN
PRÉSIDENCE/CHAIR : Éric MAIGRET (Université Sorbonne Nouvelle, Paris, France)

  • Nicolas RADUGET (Chercheur indépendant, France)
    Le vin est-il un alcool comme les autres dans les aventures de Tintin ?
  • Alain CHATRIOT (IEP, Paris, France)
    Les gouttes de dieu, une réflexion sur la mondialisation du vin
  • Chantal CRENN (Université de Montpellier, France), Gaëtan PASCUAL (Artiste, France)
    L’impensable patrimoine « arabe » du Bordelais : une bande dessinée pour raconter les mondes viticoles autrement

DÉJEUNER/LUNCH (1h45min)

14H00-15H30 : Session 11 – FEMMES EN CUISINE
PRÉSIDENCE/CHAIR : Ian HAGUE (University of the Arts London, Royaume-Uni)

  • Carolyn COCCA (State University of New York Old Westbury, USA)
    Women in the Kitchen and at the Table: Gender, Power, and Pleasure in Sakaomi Yuzaki’s She Loves to Cook and She Loves to Eat
  • Maiko NAKAMURA (Université Métropolitaine de Tokyo, Japon)
    Feminist History through Representations of Food in Fumi Yoshinaga’s Works
  • David PINHO BARROS (Université de Porto, Portugal)
    Kitchen Arcadia: Food-Preparation Idylls in Post-World War II Comics

PAUSE/BREAK (15min)

15H45-17H15 : Session 12 – À LA TABLE DES SUPER-HÉROS
PRÉSIDENCE/CHAIR : Pierre-Antoine DESSAUX (Université de Tours, France)

  • Joel THURMAN (University of Colorado-Boulder, USA)
    Big Belly Burgers and Chocos: A History of Fast Food Consumption in DC Comics [visioconférence]
  • Éric MAIGRET (Université Sorbonne Nouvelle, Paris, France)
    De la consommation à l’(auto-)dévoration. Les super-héros et l’alimentation

17h30-18h00 : CONCLUSIONS

  • Pierre-Antoine DESSAUX (Université de Tours, France)

OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Victor Faingnaert (25 novembre 2025). Colloque – À la table de la bande dessinée (Tours, 03-05/12/2025). LPCM. Consulté le 22 janvier 2026 à l’adresse https://doi.org/10.58079/157ht


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